مردم روستای تندک از کیفیت نان عرضه شده توسط نانوائی های روستا رضایت چندانی ندارند بطوریکه این نارضایتی کم کم مردم را دوباره بسوی پخت نان در تنورهای سنتی سوق داده است .
این در حالی استکه مردم انتظار داشتند که با افزایش چشمگیر قیمت نان کیفیت آن نیز روز به روز بهتر شود . از طرفی گلایه مردم روستا حکایت از این دارد که نظارت چندانی بر نانوائی های روستا وجود ندارد و حتی مردم برای گلایه و شکایت از این بی کیفیتی مرجعی را برای مراجعه نمی شناسند .
خیلی جالب استکه بسیاری از مردم روستا معتقدند که کیفیت نان عرضه شده حتی در حد نانوائی های شهرستان هم نیست در حالیکه با توجه به مهارت روستائیان در پخت نان انتظار می رود کیفیت آن از نان عرضه شده در شهرستانها بیشتر باشد .
پیگیر مسئله که شدیم با خود گفتیم شاید ایراد از کیفیت آرد ارسالی به نانوائی ها باشد اما سوال از مردم روستا این مسئله را رد کرد و اظهار داشتند بسیاری از مردم روستا با تهیه خمیر از نانوائی ها ، خود مبادرت به پخت نان در تنورهای سنتی سطح روستا می نمایند.
لذا انتظار می رود شوراهای اسلامی روستا و دهیار محترم ضمن تذکر شفاهی و کتبی به نانوائی ها ، در صورت عدم بهبود کیفیت نان مراتب را جهت پیگیری به مسئولین و نهادهای ذی ربط انتقال دهند تا از طرفی رضایت مردم از کیفیت نان عرضه شده بیشتر شده و از طرفی از اسراف و دور ریز آن جلوگیری گردد .
مسئله حائظ اهمیت در این بین اعتقاد مردم بر نظارت بیشتر بهداشت بر رعایت مسائل بهداشتی در نانوائی های سطح روستا است که امید است همراه با نظارت بیشتر شوراها و دهیاری نظارت بهداشت هم بر نانوائی های بیش از پیش گردد.
از طرفی مطمئنا افزایش این کیفیت می تواند استقبال مردم را از نانوائی ها بیشتر نموده و باعث رونق کسب و کار آنها گردد.
با آرزوی آینده ای خوب و روشن برای ماسوله دیار سربداران ، روستای زیبای تندک